Untuk mendapatkan
secangkir kopi yang betul-betul nikmat, ada beberapa hal yang bisa anda ikuti.
Simpan selalu
bubuk kopi dalam wadah rapat yang ditaruh di tempat sejuk dan tidak terkena
sinar matahari langsung. Jika kemasan sudah dibuka, habiskan sesegera
mungkin untuk mendapatkan rasa dan aroma
kopi yang baru. Karena itu, BELILAH KOPI DALAM JUMLAH YANG TIDAK BERLEBIHAN.
Jika menggunakan plunger, tuang air panas ke dalamnya,
biarkan selama beberapa saat, kemudian kosongkan. Langsung isi dengan 1 sdt
kopi bubuk (1 plunger cukup untuk 1
cangkir minuman). Tuangkan air mendidih yang sudah didiamkan terlebih dahulu
selama 1 menit (menuang langsung air mendidih ke dalam kopi akan menghasilkan
kopi yang bercita rasa hangus atau terbakar). Diamkan selama 3-5 menit, baru
saringan ditekan perlahan-lahan hingga ke bagian dasar. Tuangkan larutan kopi
ke dalam cangkir.
Sajikan kopi
dengan cangkir yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Caranya, sambil
menyiapkan kopi, isi cangkir dengan air panas. Buang air panas sesaat kopi akan
di tuangkan, baru tambah gula bila suka.
Untuk anda yang
sedang diet tapi menyenangi rasa krim, jangan ragu untuk menambahkan susu
rendah lemak ke dalamnya. (Istalastu)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar